Společně s odborníky se podíváme na čísla kalorií a sacharidů, analyzujeme prospěšné vlastnosti banánů a odpovíme, zda je lze zařadit do stravy, stejně jako mouku a sušené ovoce z banánů.
O čem si povíme v článku:
- Banány na hubnutí
- Účinek na tělo ve večerních hodinách
- Účinek na tělo ráno
- Sušené banány na hubnutí
- Pojďme si to shrnout
Banány na hubnutí
Chcete-li zhubnout, potřebujete kalorický deficit. Toho lze dosáhnout dietními omezeními různého stupně závažnosti a zvýšenou fyzickou aktivitou. Konkrétní potraviny nejsou tak důležité jako celkový denní kalorický obsah snědených potravin. Jíte při hubnutí banány? Ano, pokud je chcete. Jakákoli kalkulačka KBZHU vám pomůže vzít v úvahu sacharidy získané z banánů a v závislosti na tom naplánovat zbytek vašeho jídelníčku na daný den.
Podívejme se na složení banánů. 100 g ovoce obsahuje v průměru 20 g sacharidů a pouze 1,5 g bílkovin. Snězením jednoho banánu získáme 40 g sacharidů (což je asi třetina celkové denní potřeby) a 180 kcal. Přesnější čísla zjistíte tak, že si zvážíte banán a spočítáte si plánované množství KBJU na den v závislosti na věku, výšce, váze a fyzické aktivitě. Už na první pohled je ale jasné, že se jedná o produkt s vysokým obsahem sacharidů. Při hubnutí je raději vyřaďte z každodenního jídelníčku.
Účinek na tělo ve večerních hodinách
Banány mají velmi málo bílkovin, což znamená, že vám nemohou poskytnout pocit sytosti.
Banány obsahují serotonin. Tato látka se v těle přeměňuje na spánkový hormon melatonin. Večerní konzumace banánu může usnadnit usínání. Výzkum účinků potravin obsahujících serotonin na spánek potvrdil jejich přínos. Ale taková pozorování byla prováděna pouze na malých skupinách lidí, takže problém vyžaduje další studium.
Banány obsahují:
- hodně draslíku, nezbytného pro činnost svalů a srdce;
- železo, které tělo potřebuje k dodání kyslíku do buněk;
- další prospěšné mikroelementy (fosfor, hořčík, měď, zinek a mangan);
- vitamíny C a B6;
- vláknina, která zlepšuje činnost gastrointestinálního traktu.
Účinek na tělo ráno
Banány obsahují hodně sacharidů a málo bílkovin, takže vám nemohou na dlouhou dobu poskytnout pocit sytosti. Pokud si dáte k snídani banán, po hodině nebo dvou bude vaše chuť k jídlu opět fungovat. Ráno k tomu přispívá i vysoká hladina hormonu hladu ghrelinu. V procesu hubnutí je lepší zvolit proteinovou snídani s použitím vajec nebo tvarohu jako základu.
Pektin a bioflavonoidy z banánů fungují jako antioxidanty. Chrání buňky těla před agresivním působením volných radikálů. To napomáhá funkci imunitního systému a snižuje škodlivé účinky slunečního záření na organismus. Antioxidanty budou fungovat kdykoli během dne.
Je možné při hubnutí jíst sušené banány?
Sušené banány obsahují minimálně 50 g sacharidů (na 100 g)
Mnoho lidí volí sušené ovoce jako svačinu. Banány se pro tuto roli nehodí, pokud hubnete. Sušené i sušené banány mají velmi vysoký obsah cukru a kalorií: na 100 g produktu je minimálně 50 g sacharidů a 250–300 kcal. Při boji s nadváhou je lepší zvolit ke svačině něco s nižším obsahem sacharidů, například zeleninové tyčinky nebo jablko.
Zajímavý je produkt ze suchých zelených banánů. To může být dobrá volba pro hubnutí. Zelené banány obsahují škrob, který se velmi pomalu rozkládá na glukózu. Takový škrob se v těle tráví dlouho, nezpůsobuje skoky v krevním cukru a poskytuje živiny.
Zelené banány se průmyslově suší a mění na mouku. Výrobky z něj, jako jsou těstoviny, jsou vhodné pro ty, kteří drží redukční dietu. Lze je použít i pro osoby s nesnášenlivostí lepku. Výhody zelených banánů jsou aktivně studovány ve výzkumu. Byla prokázána jejich schopnost snižovat hladinu cukru a cholesterolu v krvi a chránit jaterní buňky.
Pojďme si to shrnout
Banány nejsou užitečné při hubnutí kvůli velkému množství sacharidů, které obsahují.
Pokud chcete banán při dietě, můžete ho jíst. Ale stojí za to pamatovat na množství: nepotřebujete mnoho nebo často.
Pokud se snažíte zhubnout, sušeným banánům se raději vyhněte.
Mouka ze sušeného zeleného banánu je méně oblíbený, ale potenciálně zdravý produkt.
