V poslední době síť aktivně diskutuje o zkušenostech zpěvačky Poliny Gagariny, které se podařilo dosáhnout požadovaného tvaru za pouhých šest měsíců. Co je podstatou diety? Vyplatí se ho používat, abyste se zbavili přebytečných kil?
O čem si budeme povídat v článku
- Jaká je dieta Poliny Gagarinové?
- Je dieta Poliny Gagarinové monodieta?
- Výhody mono-diety
- Jaké je nebezpečí dlouhodobých monodiet?
- Nedostatek živin
- Negativní vliv na duševní zdraví
- Rychlé vrácení ztracených věcí
- Nedostatek vědeckých důkazů o bezpečnosti
- Zdravé alternativy k mono dietám
- Jak dodržovat dietu Poliny Gagariny bez poškození zdraví?
Jaká je dieta Poliny Gagarinové?
Dieta Poliny Gagariny je upravenou verzí stravy Margarity Korolevové. Margarita, známá jako „hvězdná výživová poradkyně“, je autorkou knih o výživě a hubnutí a také tvůrcem programu „9 dní“ zaměřeného na rychlé hubnutí (za 9 dní můžete zhubnout až 10 kilogramů) . Právě tento program tvořil základ stravy Poliny Gagarinové.
Původní verze Korolevovy diety se skládá ze tří fází, z nichž každá trvá 3 dny. Během prvních tří dnů se doporučuje jíst pouze rýži (zlatá nebo basmati), ve druhé fázi je povoleno kuře bez kůže a jsou ukončeny všechny zeleninové dny (zelenina by se měla jíst syrová i dušená). Autor programu jej nenavrhuje považovat za trvalý základ výživy: je to způsob, jak se rychle (a spíše extrémní) zbavit pár kil navíc.
První tři dny se doporučuje jíst pouze rýži.
Ve verzi diety Poliny Gagariny jdou dny „rýže“, „kuře“ a „zelenina“ jeden po druhém, poté se třídenní cyklus opakuje, dokud šipka na stupnici neukáže požadovaný výsledek. Samotné zpěvačce trvalo zhruba šest měsíců, než zhubla z 90 na 48 kilogramů.
Je dieta Poliny Gagarinové monodieta?
Monodieta (neboli monotrofní dieta) zahrnuje konzumaci pouze jednoho potravinářského produktu (například rýže, jablka, kuře) nebo skupiny potravin (například ovoce, zelenina, mořské plody). Navíc nemluvíme nutně o dlouhodobých „dietních maratonech“: variantou monodiety jsou dny půstu, kdy lidé „sedí“ na pohance, jablkách, kefíru atd. 1-2x týdně 24 hodin .
Mono-diety zahrnují jedení jednoho jídla nebo skupiny potravin po určitou dobu.
Dále se za typ monodiety považuje tzv. monovýživa, kdy během jednoho jídla můžete jíst jen jeden konkrétní druh jídla např. k snídani – pouze ovoce, k obědu – maso, popř. večeře – zelenina (nezaměňovat s oddělenými jídly, jejichž přívrženci mohou kombinovat různé druhy potravin, například maso a zeleninu, v jednom jídle).
Dieta Poliny Gagariny tedy spadá pod definici mono-diety, zejména s ohledem na skutečnost, že se navrhuje jíst omezené skupiny potravin po dlouhou dobu.
Výhody mono-diety
Snad hlavní výhodou monodiet je schopnost „neobtěžovat se“ počítáním kalorií, přípravou vyvážených jídel a určením požadované velikosti porce. Je mnohem snazší připravit si potřebné množství rýže nebo uvařit kuře na den, než si každý den vytvořit vyvážený jídelníček nebo si neustále v hlavě počítat rozdíl mezi množstvím „snědené“ energie a množstvím vynaložené energie.
Mono-diety nezahrnují ponoření se do tématu zdravé výživy
Navíc „povolená“ jídla velmi rychle nudí: třetí porce rýže nebo desáté jablko vám prostě „nejdou po krku“, což automaticky snižuje množství zkonzumovaného jídla. Díky tomu se váha začíná poměrně rychle pohybovat správným směrem, což je patrné již v prvních dnech diety. To přináší morální uspokojení a udržuje motivaci.
„Zastánci mono-diety tvrdí, že konzumace pouze jednoho druhu jídla pomáhá snižovat zátěž trávicího systému, uvolňuje zdroje pro očistu a detoxikaci těla,“ říká Teresa Thompson, nutriční specialistka na McGill University (Kanada). „Navíc se předpokládá, že monodieta reguluje chuť k jídlu a snižuje chuť k jídlu: to usnadňuje kontrolu příjmu kalorií a podporuje hubnutí.
Jaké je nebezpečí dlouhodobých monodiet?
Nedostatek živin
Pestrá, vyvážená strava zajišťuje, že tělo dostává všechny prvky potřebné pro fungování každé buňky. Mnoho složek je absorbováno v komplexu, takže nedostatek některých složek v potravě může vyvolat nedostatek jiných.
„Monodieta není dostatečně výživná, bez ohledu na to, zda je založena na mase, ovoci, mléce nebo zelenině,“ říká Claire Collinsová, zaměstnankyně Výzkumného centra pro fyzickou aktivitu a výživu na University of Newcastle (UK). – Pokud se toho budete držet delší dobu, nevyhnutelně se u vás vyvine nedostatek určitých makro- a mikroprvků v závislosti na tom, jaký produkt konzumujete.
Strava Poliny Gagariny na jedné straně zahrnuje konzumaci velkého množství zdrojů vlákniny, která pomáhá udržovat prospěšnou mikroflóru, reguluje hladinu cholesterolu a glukózy v krvi, získává cenné vitamíny a minerály a zařazení kuřecího masa do jídelníčku zabraňuje rozvoji nedostatku bílkovin.
Strava Poliny Gagarinové má nízký obsah omega-3 tuků, což může mít negativní dopad na zdraví.
Na druhou stranu se dieta vyznačuje téměř úplnou absencí tuků nezbytných pro stavbu buněčných membrán, funkci mozku, udržení funkce plic a vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích.
„Kuřecí maso nesplňuje potřebu esenciálních omega-3 mastných kyselin, které mají protizánětlivé vlastnosti a jsou nezbytné pro fungování nervového systému,“ říká nutriční specialistka Elena Garagulya. — Prudké omezení zdravých tuků ve stravě může vyvolat bolesti hlavy, nervové zhroucení a vést k emoční labilitě.
Negativní vliv na duševní zdraví
Schopnost vychutnat si jídlo, vychutnat si jeho rozmanitost, chuť a vůni je nejdůležitější součástí zdravého stravování. Potřeba vzdát se oblíbených jídel a jíst stejná jídla den po dni má negativní dopad na psychiku.
„Monotrofní diety vytvářejí půdu pro poruchy příjmu potravy, mohou vést k „moralizaci výživy“ – člověk začne potraviny označovat jako „špatné“ nebo „dobré,“ říká dietoložka Janine Souffronová. „Kromě toho může dlouhodobé dodržování monodiety vést k pocitům deprivace a přispívat k vytváření cyklů omezování a přejídání, které je doprovázeno pocity viny. Tím, že našemu tělu a mysli odepřeme potěšení z konzumace lahodných, rozmanitých jídel, se vydáme na cestu, která vede ke zvýšené úzkosti, změnám nálad a dokonce i depresi.
Rychlé vrácení ztracených věcí
Po mono-dietě člověk nezíská dovednosti k vytvoření správné vyvážené stravy: prostě po určitou dobu odmítá některá jídla ve prospěch jiných. Šance, že se po ukončení diety nevrátí ke svému obvyklému stravovacímu stylu, je tedy velmi malá. A spolu s předchozí dietou se vrátí i shozené kilogramy.
Po dokončení monodiety se nadváha obvykle rychle vrátí
„V procesu dodržování monodiety se nenaučíte žádné udržitelné dovednosti k udržení dosažených výsledků a s největší pravděpodobností se vrátíte tam, kde jste začali,“ vysvětluje nutriční specialistka Stacey L. Pence z Ohio University (USA). . — Abyste nejen shodili přebytečná kila, ale abyste si i nadále udrželi pohodlnou váhu, potřebujete dlouhodobé strategie.
Nedostatek vědeckých důkazů o bezpečnosti
Jakákoli moderní dietní doporučení jsou založena na výsledcích vědeckého výzkumu: odborníci komplexně studují rysy vlivu konkrétního stravovacího stylu na fungování různých orgánů a systémů v krátkodobém i dlouhodobém horizontu. Neexistují však žádné studie, které by potvrzovaly účinnost a dokonce i bezpečnost monodiet pro lidské zdraví.
Účinnost a bezpečnost každé diety musí být potvrzena vědeckým výzkumem
Pokusy prováděné na zvířatech zároveň pomáhají vyvozovat určité závěry o vlivu monodiet na zdraví a psychiku. Vědci z Moulay Ismail University (Maroko) tak krmili krysy po dobu 5 měsíců výhradně okra (okra), zdravý dietní produkt známý pro svůj pozitivní vliv na mozkové funkce.
Odborníci poznamenali, že na konci období pozorování se u hlodavců zlepšila paměť a zároveň se výrazně zvýšila úzkost ve srovnání se zvířaty na standardní stravě.
– Dosud neexistují žádné vědecké studie potvrzující dlouhodobou účinnost a bezpečnost monodiety pro naše tělo. Přitom každý, komu záleží nejen na své váze, ale i na udržení svého zdraví, by měl kriticky zhodnotit dostupná data o konkrétní dietě, zvážit možná rizika a poradit se s lékařem, než radikálně změní svůj jídelníček, vysvětluje nutriční specialistka. Tereza Thompsonová.
Zdravé alternativy k mono dietám
Lékaři podporují touhu lidí zbavit se přebytečných kilogramů: nadváha je rizikovým faktorem pro rozvoj mnoha onemocnění, včetně cukrovky a kardiovaskulárních onemocnění. Touha dostat se do formy by však neměla jít na úkor zdraví.
Abyste hubli bez újmy na těle a udrželi si dosažené výsledky po dlouhou dobu, doporučují vědci postupně měnit jídelníček a vědomě rozvíjet výživové strategie, které můžete dodržovat po celý život.
Středomořská dieta nejen pomáhá udržovat zdravou váhu, ale také pomáhá předcházet srdečním a cévním chorobám
Například středomořská dieta, která doporučuje jíst až půl kilogramu čerstvého ovoce a zeleniny každý den, jíst více ryb, sýrů, ořechů, celozrnných výrobků, omezit obsah červeného masa, pečiva, cukru a zpracovaných potravin v dieta, pomáhá nejen k postupné normalizaci hmotnosti, ale i ke zlepšení mnoha tělesných funkcí.
Jak dodržovat dietu Poliny Gagariny bez poškození zdraví?
Pokud chcete trochu urychlit proces hubnutí, aniž byste poškodili své zdraví, můžete si zařídit dny půstu, včetně těch, které jsou založeny na zásadách stravy Poliny Gagariny a Margarity Korolevové.
– Pokud si zařídíte 2-3x týdně postní dny, během kterých jíte pouze rýži, kuře nebo zeleninu, střídáte je s dny…
