Léto je obdobím pikniků, plážových večírků a výletů do přírody, které vždy doprovází chutné jídlo! Mnoho letních jídel obsahuje spoustu kalorií a může být velmi obtížné přestat a nesníst další porci. Odborníci na výživu říkají, že ti, kteří se těší na sezónní pochoutky, mají tendenci jíst více, než by měli. Vychutnejte si svá oblíbená jídla na venkovském pozemku nebo na letní terase kavárny, ale pozor na umírněnost. Jaké potraviny vám v létě brání v hubnutí? Řekneme vám to v našem materiálu!
O čem si povíme v článku:
- Zmrzlina
- Studené nápoje se sirupy (limonády a ledový čaj/káva)
- Vařený kukuřičný klas
- Kebab a grilování
- Rychlé občerstvení: od hamburgerů po misky
Zmrzlina
Hlavní letní lahůdkou je zmrzlina, ale pokud si hlídáte postavu, musíte být s tímto výrobkem opatrní. 100 g zmrzliny obsahuje asi 250 kalorií, a pokud si vezmete několik porcí zmrzliny, a to i s různými přísadami, její obsah kalorií se výrazně zvýší.
Pro nízký počet kalorií obsahují nanuky hodně cukru.
Totéž platí pro mléčné koktejly. Samozřejmě byste se tohoto dezertu neměli úplně vzdát, jen sledujte množství a obsah tuku ve zvolené variantě. Například šerbet a nanuky obsahují asi 130 kalorií, což je o polovinu méně než pohár, ale také mají vysoký obsah cukru. Vynikající alternativou ke studené léčbě by byla domácí zmrzlina vyrobená z mraženého ovoce a bobulového džusu. Ideální je k tomu meloun, meloun a banány.
Studené nápoje se sirupy (limonády a ledový čaj/káva)
V horkém počasí byste měli pít více, ale je lepší se rozhodnout pro vodu a můžete do ní přidat trochu citronu a dokonce i okurky. Sladkým limonádám, kávě a čajům se sirupy je ale lepší se kvůli vysokému obsahu cukru vyhnout. Mnohé vědecké studie navíc prokázaly, že pravidelná konzumace slazených nápojů přispívá k obezitě, cukrovce 2. typu a srdečním onemocněním.
Častá konzumace slazených nápojů a sody může vést k obezitě
Dietní soda bez cukru je stejně škodlivá: umělá sladidla mohou být ještě nebezpečnější než běžný cukr. Mezi nežádoucí nápoje patří i balené džusy – mnohem zdravější budou čerstvé džusy z ovoce a zeleniny.
Vařený kukuřičný klas
Možná vás to překvapí, ale i když je kukuřičný klas zdravý, vaší postavě může uškodit. Pokud ho štědře dochutíte máslem a různými omáčkami, to mu sice neubírá na blahodárných vlastnostech, ale výrazně přidává kalorie.
Energetická hodnota kukuřice je ovlivněna způsobem vaření: čím více oleje, tím vyšší je obsah kalorií v hotovém pokrmu.
100 gramů čerstvého produktu obsahuje 100 kalorií. U vařeného je toto číslo vyšší – 123 kcal. Hmotnost jednotlivého klasu je asi 300 g, uvařený obsahuje asi 300 kalorií. Tento produkt obsahuje hodně vlákniny, proto se doporučuje stimulovat gastrointestinální trakt. Ale všeho je dobré s mírou: při nadměrné konzumaci může kukuřice způsobit plynatost a také ovlivnit vodní kámen.
Kebab a grilování
Kebab a grilování k létu neodmyslitelně patří! Toto potěšení si neodpírejte, ale pokud si hlídáte váhu, vybírejte maso s nízkým obsahem tuku. Může to být vepřová panenka, kuřecí prsa bez kůže nebo libové mleté hovězí maso. Ideální přílohou je nakrájená čerstvá zelenina s bylinkami nebo salát.
Grilované ryby a zelenina jsou mnohem zdravější a výživnější než vepřový kebab
Ryby se také skvěle vyjímají na grilu. Vyberte si jakýkoli podle svého vkusu, bez ohledu na obsah kalorií: rybí tuk obsahuje zdravé Omega-3 kyseliny nezbytné pro udržení zdraví kardiovaskulárního systému a mozku.
Rychlé občerstvení: od hamburgerů po misky
V létě je tak pohodlné vzít si s sebou na piknik různé sendviče, hamburgery a párky v rohlíku. Pokud máte rádi tento druh jídla, neodpírejte si, ale neměli byste ho jíst častěji než jednou týdně. Dnes mnozí, kteří si hlídají postavu místo obvyklého rychlého občerstvení, volí zdravější smoothie bowls. Často obsahují různé druhy ovoce a bobulovin, zeleninu, cereálie, jogurt, ořechová másla a další přísady.
Miska na smoothie
– skvělá snídaně nebo svačina pro vyznavače PP
Nejčastěji se tyto „smoothie bowls“ dělají na snídani nebo jako svačinu. Jsou rychlé a jednoduché na přípravu a obsahují mnoho vitamínů, ale také sacharidů a kalorií. Chcete-li, aby vaše miska obsahovala méně kalorií, vybírejte čerstvé nebo mražené ovoce a zeleninu, nízkotučné mléko nebo rostlinné mléko a vyhněte se vysokotučným přísadám, jako je avokádo nebo arašídové máslo.
