Stává se, že si před slavnostní hostinou slíbíte, že budete s alkoholem opatrní, v jídle umírníte, nebudete překážet, nebudete to přehánět. A ty děláš všechno. A druhý den jdete na návštěvu a z nějakého důvodu na všechno zapomenete. Ráno je tvá hlava těžká, žaludek těžký, duše trápená. co dělat?
Pokud jste zvyklí zacházet jako s podobným, nevyhýbejte se svačinkám. Navíc je vhodné sníst něco pořádného, nejlépe horkého. Ale je lepší nemít kocovinu.
1. Je jich mnoho zdravé nápojetak či onak, zmírnění ranního stavu: minerální voda doplňuje nedostatek solí, čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva – nedostatek vitamínu C, kefír a silný čaj mnohým pomáhají. Můžete také pít zeleninovou šťávu: rajčatovou, s přídavkem mrkvové, petrželové, celerové a řepné šťávy.
2. Naprosto kouzelný prostředek – „Tan“ neboli ayran, sycený fermentovaný mléčný nápoj. Pokud jste v obchodě nenašli životodárný nápoj, udělejte si ho sami. Vezměte 1 díl kefíru (matsoni nebo jiné fermentované mléčné výrobky, i zakysané), 1 díl čisté vody (může být sycená nebo minerální) a určitě jezte sůl. Důkladně promícháme, nejlépe v mixéru. Jednu porci můžete připravit přímo ve sklenici.
3. Druhý den ráno jíst míchaná vejce: vyskytuje se ve vejcích cysteinkterý pomáhá játrům vyrovnat se s alkoholem.
4. Báječné po ránu jíst polévku, tučnou, bohatou. Výborné vystřízlivění khash, zelná polévka, kuřecí polévka (samozřejmě ne z kostek). Dobrý je i boršč s česnekem. Pokud z nějakého důvodu nemáte doma první, pomohou horké sendviče, vejce naměkko, želé s křenem a obecně pikantní jídla. Mimochodem, pokud nemáte sílu uvařit si zelňačku nebo cháš, existuje velmi jednoduchý recept – vezměte si trochu želé, které vám zbylo ze včerejší hostiny, ohřejte ho v hrnci, aniž byste ho přivedli k varu, vymačkejte pár stroužků česneku a kapku citronové šťávy. Funguje skvěle!
5. Kategoricky Nedoporučuje se zanechat alkoholdokonce i mikroskopické dávky, pokud nevíte jak. Pamatujte: „Otec bil syna ne proto, že pil, ale proto, že byl opilý“ A v žádném případě nepijte ráno pivo! To je velmi vážné. Mezi neméně nebezpečné rady by patřilo i doporučení uvařit si ráno vlastní kávu s čistou vodkou. To je skutečný sen kardiologa!
6. Správný lék – solanka z kysaného zelí. Ale pokud tam není, funguje skvěle a obyčejná voda. Pijte ho co nejvíce. .
A zde je výjimka z pravidla. Ale co! Udělejte si koktejl na vystřízlivění „Worcesterská ústřice». K tomu smíchejte 50 g koňaku, 1 syrové vejce, 2 lžičky worcesterské omáčky, 1 lžičku. rajčatovou omáčkou a 1 lžičkou vinného octa. Dochuťte solí a pepřem. Přidejte 1 celý syrový žloutek. Vypijte na jeden zátah, bez míchání a hlavně bez přemýšlení.
Právě díky tomuto koktejlu získal majordomus Jeeves práci u nedbalého a hýřivého aristokrata Bertieho Woostera. Samozřejmě jsou to oba literární hrdinové, ale recept je skutečný a na ráno při kocovině působí velmi blahodárně na lidský organismus.
