Mnoho lidí miluje voňavé a chutné džemy z malin, jahod a dalších bobulovin a ovoce. Jsou mezi námi ale tací, pro které je konzumace marmelády prostě nebezpečná. Odborník na výživu nám prozradil, jaké zdravotní problémy vás mohou oddělit od vašeho oblíbeného dezertu.
Často se stává, že při konzumaci nadměrného množství džemu se u některých lidí objeví akutní bolest a zvýšení hladiny cukru. Jaké nemoci se mohou stát nepřekonatelnou překážkou při konzumaci džemu?
Džem byste nikdy neměli jíst, pokud máte onemocnění trávicího traktu (GIT), slinivku břišní, cukrovku a obezitu, varovala nutriční terapeutka Natalia Gridina. A nejsmutnější je, že mnohými milovaný džem může vyvolat výskyt žaludečních vředů a gastritidy.
„Pokud máte vysokou kyselost žaludku, džem vyrobený z určitých složek, jako jsou citrusové plody, ananas a jahody, může zvýšit kyselost žaludku, což může vést k gastritidě a vředům,“ vysvětlil lékař.
Ale zároveň mají různé druhy džemu mnoho prospěšných vlastností. Například malinový džem pomáhá snižovat horečku díky obsahu kyseliny salicylové.
Rybíz je jedním z nejoblíbenějších bobulí pro domácí přípravu. Přečtěte si článek a zjistěte, jak vyrobit džemy, džemy, pyré a rybízové likéry, abyste neztratili všechny své výhody.
Při přípravě článku byly použity materiály z Gazeta.Ru.
