Internet je plný nejrůznějších tipů, jak zhubnout. Které z těchto doporučení považují kompetentní odborníci na výživu a dietologové za nejzbytečnější nebo dokonce škodlivé a proč vám nepomohou zbavit se přebytečných kilogramů.
O čem si povíme v článku:
- Špatná rada #1. Vyhněte se sacharidům
- Špatná rada číslo 2. Jezte více bílkovin
- Špatná rada číslo 3. Provádějte přerušovaný půst
Špatná rada #1. Vyhněte se sacharidům
Naše tělo potřebuje sacharidy, tečka! Za prvé, sacharidy, nebo spíše glukóza, na kterou se přeměňují, — je to energie pro naše tělo, jako benzín pro auto. Pojede auto bez benzínu? Žádný! Stejně tak se člověk bez sacharidů stane letargickým, podrážděným a objeví se u něj problémy se štítnou žlázou, protože sacharidy ke správnému fungování potřebuje. Ale stejně jako auto potřebuje kvalitní benzín, člověk potřebuje ty správné sacharidy, a to ty komplexní. Špatné „palivo“ pro naše tělo — jednoduché sacharidy: rafinovaný cukr a všechny produkty, které ho obsahují (dezerty, sladkosti, sladké mléčné výrobky, sladké snídaňové cereálie atd.), prémiová a prvotřídní mouka, leštěné cereálie (bílá rýže, krupice, ovesné vločky a další), brambory, sušené ovoce a sladké ovoce (banány, mango a další). Z takového „benzinu“ v našem těle hladina cukru a inzulínu v krvi prudce vyskočí, pak prudce klesne a už po pár hodinách chceme jíst. Příklad: člověk si myslí, že když ovesné vločky spaří bez spaření vroucí vodou a přidá banán nebo datle, bude to super zdravá snídaně. Ve skutečnosti se jedná o rychlé sacharidy — v lepším případě se můžete pustit do práce včas a možná se dříve dostaví pocit hladu, nebo dokonce úbytek sil. Cukr prostě klesne. Nejlepší sacharidy — komplex. Jedná se o neleštěné obiloviny jako pohanka, bulgur, quinoa, hnědá rýže atd., luštěniny, dále těstoviny, chléb a knäckebroty z celozrnné mouky (bez prémiové a prvotřídní mouky ve složení).
Špatná rada číslo 2. Jezte více bílkovin
Jíst příliš mnoho bílkovin může vést k problémům
Nejen zbytečná, ale i nebezpečná rada. Bílkoviny jsou pro naše tělo nesmírně důležité! Je stavebním materiálem pro naše tělo, to znamená, že téměř vše v nás je tvořeno bílkovinami: kosti, svaly, klouby, krevní a imunitní buňky, enzymy, většina hormonů, kůže, vlasy, nehty. Nedostatek bílkovin ve stravě — Vlasy budou vypadávat, předčasně vznikat vrásky a lámat se nehty. Ale bílkovin by mělo být s mírou. Minimálně 0,8–1 g na 1 kg vašeho těla. Maximálně i pro sportovce — to jsou 2 g bílkovin na 1 kg hmotnosti. Co se stane, když toho bude víc? Za prvé, tuk bude růst. Ano, ano! V našem těle není žádný sklad bílkovin, to znamená, že bílkoviny se jednoduše nehromadí jako tuky. Jediný způsob, jak to hromadit, je — prostřednictvím silového tréninku. Pokud aktivně cvičíte a jíte dostatek bílkovin, pak svaly porostou, pokud budete jíst jen bílkoviny — přebytečné bílkoviny tělo přemění na všechny makroprvky, které aktuálně nepotřebuje — do tuku. A uloží se na hýždě, břicho a tváře. Nadbytek bílkovin navíc velmi přetěžuje ledviny. Zdravému člověku se nemusí nic stát, ale pokud jsou otázky ohledně ledvin nebo jste zdědili nějakou nepříjemnou věc, která se ještě neprojevila, může nadměrná konzumace bílkovin způsobit problémy. Takže je lepší neriskovat a jíst tolik bílkovin, kolik potřebujete. Můžete vypočítat požadované a dostatečné množství v jakékoli aplikaci. — počítadlo kalorií.
Špatná rada číslo 3. Provádějte přerušovaný půst
To je nejzbytečnější rada, protože většina lidí, kteří ji dodržují, dodržuje pravidla přerušovaného půstu za prvé nesprávně a za druhé si může poškodit zdraví. Špatně, protože jsme si jisti, že „okna“ hladu a jídla mohou nastat kdykoli, hlavní věcí je — dodržujte pravidlo řekněme 16/8, tedy nejezte 16 hodin, ale můžete jíst 8 hodin v kuse. A to cokoliv a v jakémkoli množství. Většina z těch, kteří dodržují přerušovaný půst, se snaží ráno nejíst déle, vydrží alespoň do oběda, a pak následuje 8 hodin hýření jídla až do pozdní noci. A pak se diví, proč kila přibývají. Protože nikdo nezrušil přejídání. Pokud jste za těchto 8 hodin snědli 2500 kcal, ale spálili jste během dne aktivně a pasivně pouze 1800, hádejte, kam půjdou kalorie navíc? Přesně tak, do tuku! I když se nepřejídáte, pro naše tělo je fyziologicky nejzdravější jíst většinu jídla ráno a odpoledne. — 80 % denní potřeby by se mělo sníst před 16:00 a snídaně v první hodině po probuzení. To je to nejlepší pro váš žlučník a hladinu stresového hormonu kortizolu. Ukazuje se, že pokud se probudíte v 7 hodin ráno, pak nejpozději v 8 by měla být snídaně a od 8 hodin se „okno“ jídla „otevře“ a zavírá se v 16 hodin.
I když jste ochotni přestat jíst v 16 hodin, není to zdravé pro každého. Pokud půjdete spát pozdě — i ve 22:00, pokud máte cholecystitidu nebo jiné závažné problémy se žlučníkem, nebo zánět žaludku, zejména v akutní fázi, může tak dlouhá doba bez jídla poškodit vaše zdraví. co potom dělat? Optimální je 3–4 jídla denně bez svačin s „čistými“ intervaly mezi nimi pouze na vodě asi 4–5 hodin. A mezi večeří a snídaní stačí dodržet interval 12 hodin.
