Tyto bobule se mohou stát základem módního protizánětlivého jídelníčku a co ještě dokážou mnohými milované maliny a rybíz? Lékař vysvětlil prospěšné vlastnosti bobulí, které dozrávají v polovině léta.
Které bobule je zdravější: maliny nebo rybíz? V odpovědi na tuto otázku kandidátka lékařských věd Tatyana Solntseva poznamenala, že každá z nich obsahuje hodně vitamínu C. Obsahem těchto bobulí mohou konkurovat rakytníku, zimolezu, jahodám a angreštu.
Černý rybíz ale vyniká množstvím antioxidantů. Tato sytě zbarvená bobule má podobně jako ostružiny protizánětlivé a regenerační vlastnosti.
Maliny, stejně jako jiné červené bobule, obsahují hodně lykopenu, antioxidantu ze skupiny karotenoidů. Pomáhá udržovat normální hladinu cholesterolu a také posiluje stěny cév a kapilár.
Jak vyrobit zavařeniny, džemy a marmelády z rybízu a malin, aby si zachovaly své blahodárné vlastnosti. Podívejte se na výběr osvědčených receptů krok za krokem a vyberte si ten, který se vám nejvíce líbí.
Při přípravě článku byly použity materiály z portálu Izvestija.
