Černý rybíz je v létě nutností, aby zpomalil stárnutí. Odborník na výživu nám řekl, jaké příznivé vlastnosti má tato bobule.
Proč je černý rybíz tak prospěšný pro prevenci stárnutí? Mnoho lidí ví, že toto bobule zlepšuje imunitu, ale ani si neuvědomují jeho antioxidační vlastnosti. Tajemstvím anti-age prevence je, že černý rybíz obsahuje poměrně hodně antioxidačních látek a kyselinu askorbovou. Černý rybíz navíc pomáhá nejen zpomalovat vznik vrásek a udržovat pleť zářivou, ale stává se také spolehlivou prevencí nemocí souvisejících s věkem.
„Vitamin C a antioxidanty blokují rozvoj kardiovaskulárních onemocnění a různých očních onemocnění. Z tohoto pohledu má černý rybíz výrazný preventivní účinek proti závažným onemocněním spojeným se stárnutím organismu,“ uvedla nutriční terapeutka Elena Solomatina.
Rybíz obsahuje poměrně hodně sodíku, draslíku, hořčíku a železa, které jsou nezbytné pro prevenci chudokrevnosti, snížení krevního tlaku a udržení acidobazické rovnováhy těla. Nezapomeňte na prospěšné pektiny v této bobule. Jsou schopny úspěšně odstranit přebytečný cholesterol z těla.
Výživová poradkyně doporučuje jíst zdravé bobule každý den. Zvláště dobré je v červenci, v období zrání. Při zmrazení toto bobule také neztrácí své prospěšné vlastnosti. Lékař však poznamenává, že během exacerbací onemocnění gastrointestinálního traktu by měl být černý rybíz konzumován opatrně.
Jaká další jídla je v červenci zdravá jíst a vařit? Přečtěte si článek a seznamte se s podrobným seznamem hitů letní sezóny.
