Tento sezónní produkt se objevuje v létě a najdete ho v mnoha lesích a loukách. Odborník na výživu řekl, jak pomáhá rychle zhubnout a posílit srdce a cévy.
V létě a na podzim je užitečné jíst čerstvé houby pro hubnutí a prevenci kardiovaskulárních onemocnění, řekl odborník na výživu, doktor lékařských věd Mariyat Mukhina.
„Všechny houby jsou bohaté na prebiotika. Obsahují vlákninu – to je detox a snižuje cholesterol v krvi. Houby obsahují také velké množství draslíku, což je dobré pro kardiovaskulární systém,“ vysvětlila výživová poradkyně.
Mnohé houby jsou navíc bohaté na vitamín D (zejména lišky). Tento vitamín je zodpovědný za dobrou náladu, imunitu a prevenci onemocnění kostní tkáně. Vitamin B2 a měď obsahují především hřiby, hlíva ústřičná a žampiony. Houby shiitake obsahují hodně selenu.
A to nejdůležitější pro hubnutí: houby jsou nízkokalorické, ale dodají vám pocit sytosti na dlouhou dobu, což vám pomůže zhubnout rychle a bez námahy.
Jak správně vařit houby, aby si zachovaly své prospěšné vlastnosti? Podívejte se na výběr receptů na nevšední pokrmy z lesních hub: každý z nich je okouzlující svým vlastním způsobem.
Při přípravě tohoto článku byly použity materiály z portálu Moskva 24.
