Podle výživové poradkyně Yany Lapko jsou řepné natě nedoceněným produktem. Hospodyňky při použití této kořenové zeleniny většinou vyhazují listy. A marně, protože z něj můžete připravit mnoho chutných a zdravých jídel!
Podle výživové poradkyně Yany Lapko jsou řepné natě nedoceněným produktem. Hospodyňky při použití této kořenové zeleniny většinou vyhazují listy. A marně!
Řepné natě jsou zdrojem vitamínů A, B, C a K, kyseliny listové a karotenoidů, které pomáhají při očních chorobách. Vyznačuje se bohatým složením mikroprvků: železo, vápník, hořčík, fosfor, síra, draslík, sodík a mnoho dalších. Listy mají bylinnou chuť, šťavnaté, hořké, lehce kořenité s křupavou texturou. Řepné vršky jsou nepostradatelným produktem pro ty, kteří se starají o své zdraví, imunitu a postavu.
Přípravek zlepšuje trávení, jemně čistí organismus a zvyšuje pevnost kostí. Svršky obsahují hodně vlákniny, která odvádí z těla škodlivé látky.
Listy řepy lze použít při přípravě velkého množství chutných dietních pokrmů. Například různé saláty, předkrmy, dušená jídla, koláče, kastrol a taková slavná jídla jako botvinnik, který je považován za původní slovanskou polévku, a pkhali, oblíbené gruzínské občerstvení. Dá se však přidat do jakýchkoli jiných polévek, stejně jako vyrobit originální přílohy.
Přečtěte si článek o výhodách červené řepy.
