Přidejte tyto tři druhy zeleniny do salátů, zeleninových a masových pokrmů po celé léto. Dokážou nejen zlepšit paměť, ale také vrátit zářivost pleti, vlasům a nehtům.
Vitamínové složení těchto druhů zeleniny je jedinečné: vitamíny A, skupiny B, C, E, K, H a PP, stejně jako minerální komplex: draslík, vápník, hořčík, zinek, selen, měď a mangan, železo, jód, chrom, fluor, molybden, bor a vanad, kobalt, nikl a hliník, fosfor a sodík, podle odborníků Rospotrebnadzor pro moskevskou oblast.
Pojďme si tedy jmenovat nejcennější druhy červnové zeleniny, které byste měli jíst v létě i mimo něj. Jedná se o šťavnatou petržel, voňavý koriandr nebo zelenou cibulku.
Petržel
Hodnota této zeleně je v tom, že obsahuje hodně vitaminu C a co se týče obsahu karotenu, petržel není o nic horší než mrkev. Všechny části petržele jsou navíc bohaté na vitamíny skupiny B, enzymy a minerální soli.
Koriandr
Aromatický koriandr se používá v mnoha pokrmech, zlepšuje jejich chuť. Kromě toho je bohatá na vlákninu, éterické oleje, antioxidační polyfenolické flavonoidy, minerální látky (draslík, vápník, mangan, železo a hořčík) a vitamíny (A, C, K a skupina B). Tato zeleň pomůže zbavit se otoků v létě a snížit hladinu „špatného“ cholesterolu.
Zelená cibule
Je to must-have pro tři nejlepší červnové zelené bylinky. Pouhých 100 g zelené cibule obsahuje více než 200 % denní potřeby draslíku, 100 % vitamínů C a A. Zelená cibule obsahuje spoustu vitamínů skupiny B, dále vápník a zinek. Vitamin A ve svém složení pomáhá udržovat krásu a zdraví pokožky, vlasů, nehtů, brzdí proces stárnutí a činí cévy pružnějšími.
Přečtěte si článek a zjistěte, jak naučit své dítě jíst zeleninu.
Při přípravě článku byly použity materiály RIAMO.
