Voňavé, sladké jahody nás lákají do regálů obchodů. Řekneme vám, jak vybrat bobule, které obsahují nejméně dusičnanů.
Mnoho lidí ví, jak zdravé jsou jahody, a snaží se nevynechat sezónu bobulí. Vitamíny, vláknina a antioxidanty – o tyto a další prospěšné látky můžeme v červnu tělo obohatit konzumací jedné nebo dvou hrstí lesních plodů denně. Je však důležité pamatovat nejen na výhody jahod, ale také zabránit možnému poškození, které může způsobit bobule přesycené dusičnany. Pediatrička Valeria Bondar prozradila, jak vybrat jahody, které obsahují nejméně dusičnanů.
Nejprve byste měli věnovat pozornost barvě a vůni bobulí. Taková vizuální kontrola pomůže rozpoznat nepřímé známky přítomnosti dusičnanů v jahodách. Faktem je, že bledá barva a nedostatek vůně mohou naznačovat, že se pokusili pěstovat jahody rychle a aktivně nepoužívali nejužitečnější hnojiva.
Lékař vám připomíná, že byste neměli kupovat bobule, které leží na pultu déle než dva nebo tři dny. Jahody se velmi rychle kazí a je potřeba je skladovat v lednici. A nezapomeňte, že je lepší nejíst příliš mnoho jahod;
Přečtěte si tento článek o chytrém triku, který vám pomůže déle uchovat jahody, třešně a další bobule.
Při přípravě článku byly použity materiály z Woman.rambler.ru.
