Kávoví fanoušci si nedokážou představit den bez svého oblíbeného nápoje a málokdo z nich je připraven na omezení. Ale odborníci na výživu jsou přesvědčeni, že všichni milovníci kávy musí dodržovat tři důležitá pravidla.
Dobrá káva tělu prospívá, to se prokázalo jak ve vědeckých výzkumech, tak v reálném životě. V poslední době je známo, že lidé, kteří pijí tento nápoj pravidelně, se mohou vyhnout cukrovce 2. typu a zhubnout díky svým metabolickým vlastnostem. Pojďme se naučit tři pravidla pro zdravou konzumaci kávy, na která upozorňuje endokrinoložka Zukhra Pavlova na své stránce na sociální síti.
1. Nepijte kávu při jídle.
Pokud jste zvyklí pít kávu s jídlem, riskujete, že z ní nebudete mít dostatek živin. Kofein na sebe váže velké množství prospěšných látek, především železo, vápník a hořčík, čímž narušuje jejich vstřebávání. Rada: kávu pijte odděleně od jídla, nejlépe ne dříve než hodinu po snídani nebo obědě.
2. Pijte ne více než 1-2 šálky denně.
Jinak se na kávě můžete pořádně nachytat. Navíc to není kofein, který způsobuje závislost, ale pocit elánu, který nápoj dodává. Pití nápoje ve velkém množství, zejména při únavě, vede k „předávkování“ kofeinem. To vyvolává nervozitu, podrážděnost, úzkost a poruchy spánku. Značnou nevýhodou je, že velké dávky kávy snižují množství vápníku v krvi. V důsledku toho se příštítná tělíska zvětší a hustota kostí se sníží. A to je riziko rozvoje osteoporózy a případných hormonálních poruch.
3. Vyberte si černou kávu bez cukru a mléka.
Káva v čisté formě bez přísad je zdravější, jinak se výrazně zvyšuje její obsah kalorií. Riziko inzulinové rezistence roste a to je předzvěst rozvoje diabetu. Černá káva, stejně jako jakýkoli jiný produkt, vyžaduje umírněnost v konzumaci a dodržování pravidel příjmu. A pak to bude jedině prospěšné, shrnuje Zukhra Pavlova.
Přečtěte si článek a naučte se pár triků pro skladování kávy v lednici.
